【coco厨房】韩式海鲜葱饼（简易版）

作者： coco酱叨逼叨

疫情期间被关在家， 每天睁开眼睛的第一件事就是想： 今天吃啥啊....（再不上班要疯啦..） 米饭已经吃吐了， 打起家里省的半袋面粉的主意 于是，就有了这道【韩式海鲜葱饼】

用料

• 面粉 3大勺
• 鸡蛋 1只
• 虾仁 适量
• 葱 适量（可以多一点）
• 小米辣 1个
• 蒜瓣 1个
• 盐、鸡精、黑胡椒粉 适量

【coco厨房】韩式海鲜葱饼（简易版）的做法步骤

步骤 1

处理食材： 1、把葱切成中等长度的小段，将小米辣蒜瓣也切碎 2、撒上少许面粉，抓拌均匀（增加葱段的粘性，是为了之后煎饼的时候可以很好的与面糊粘住）

步骤 2

处理食材： 1、将虾仁切碎放一点点盐跟黑胡椒调味

步骤 3

调制面糊： 面粉中加入盐、鸡精、胡椒碎，加水调制粘稠米糊状即可

步骤 4

烹饪： 锅烧薄油 下入葱段

步骤 5

烹饪： 随后再加入虾仁

步骤 6

烹饪： 稍微煎炸一会出了香味， 倒入薄薄一层面糊， 中火煎制1-2分钟，翻面 （翻面可以拿一个大盘子扣在饼上，然后连锅一起倒扣出来协助翻面不容易散）

步骤 7

烹饪： 喜欢多一点葱的小伙伴可以在上一步翻面之前再加入一点食材

步骤 8

煎至两面金黄就可以开吃啦～ oops！最后发现我忘了丢鸡蛋了～凑合吃吧

步骤 9

开动！！！！！！！！

菜谱创建时间：2020-03-07 12:35:28