麻辣小龙虾

作者： 佟小乖

用料

• 小龙虾 1斤
• 姜 2片
• 花椒 10粒
• 干辣椒段 10个
• 蒜 5瓣
• 糖 3克
• 啤酒 500毫升
• 香葱 一棵
• 好人家牌麻辣小龙虾料 一袋

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

花椒粒提前一小时用水泡好，清洗龙虾尾沥干水备用，姜蒜切片，小葱切碎

步骤 2

冷油放泡好的花椒开火，油热后放姜蒜爆香继而放辣椒段炒几下，然后放50克龙虾料炒开（可以根据个人口味添加多了就辣），然后放3克糖，冰糖也可以，然后一罐啤酒倒入锅中做汤，大火烧开收汁时倒入葱花碎出锅，这个料味道很正宗

麻辣小龙虾的小贴士

这个料特别省事，不用放盐和其他调料，比较快手，个人比较爱吃肉蟹煲，味道很相似，剩下的料倒入小碗罩上保鲜膜放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2020-03-07 11:56:09