巴沙鱼解冻,控干水分放入容器中。蒜瓣切片,小米椒切片放入。鱼片分别撒上盐,酱油,生粉。放30分钟左右以便入味。
鱼片放入烤盘,抹上玉米油
温度200° 烤18分钟
出锅
1. 鱼片放入炸锅之前要将炸锅预热5分钟。 2. 根据个人口味,可以不放辣椒哈。当然也可以放些孜然。