爱心泡芙

作者： Julia赵赵

收藏菜谱——《小岛老师的泡芙》 12cm的稍微有点大的爱心形，撒上杏仁片烤制。里面夹了覆盆子卡仕达奶油酱，也可以按自己的喜好变换。

用料

• 基础泡芙皮 1/2的量
• 基础卡仕达酱 200克
• 覆盆子（新鲜或冷冻的） 10粒

爱心泡芙的做法步骤

步骤 1

泡芙皮做法参考：https://www.xiachufang.com/recipe/104127638/，使用基本量的1/2。

步骤 2

烘焙纸的反面画上约12cm的3个爱心，铺在烤盘上。用直径1cm的圆形挤花嘴装进裱花袋里，再装上泡芙面糊，沿着画好的形状挤3个爱心。

步骤 3

喷上水后撒上杏仁片，和基本泡芙一样方法烤制。

步骤 4

将掰成小块的覆盆子加入卡仕达酱里用刮刀轻快地搅拌混合。

步骤 5

心形的泡芙皮横剖一半，裱花袋里装上圆形花嘴，再装入4，满满地挤在下半部的泡芙皮里，然后盖上另一半即可。

菜谱创建时间：2020-03-07 09:41:27