鸡蛋煎饼果子

作者： 落雨無聲

买了个大平底锅，就想来个煎饼果子了。

用料

• 面粉 60克
• 水 130克
• 盐 1克
• 鸡蛋 适量
• 酱料 适量
• 白芝麻 适量
• 其他材料 适量

鸡蛋煎饼果子的做法步骤

步骤 1

将水、面粉、盐混合，调匀成无颗粒的浆水

步骤 2

平底锅刷层薄油，小火加热，取一大勺在锅中间用勺子画圈慢慢推开成一张薄饼

步骤 3

打个鸡蛋上去，用勺子弄碎再抹开

步骤 4

撒点葱花和白芝麻

步骤 5

看面皮基本凝固就翻面，抹上自己爱吃的酱，通常有甜面酱、辣椒酱，我这次用了番茄酱。

步骤 6

放上自己爱吃的材料，我用了火腿肠、榨菜、肉松。你可以放油条、里脊肉之类。

步骤 7

再来个三折

步骤 8

最后中间按一下对折

步骤 9

煎饼果子就做好了，上桌，孩子很爱吃。

鸡蛋煎饼果子的小贴士

这是做两个煎饼的量。

菜谱创建时间：2020-03-07 08:28:54