简单好做玛格丽特

作者： faxx

响应号召不出门，做了一下好久没吃的玛格丽特，做了原味、抹茶、可可三个口味，简单好做。

用料

• 普通面粉 240克
• 玉米淀粉 360克
• 熟蛋黄 6个
• 黄油 310克
• 糖粉 120克
• 盐 3克
• 抹茶粉 8克
• 可可粉 12克

简单好做玛格丽特的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉和盐，打蛋器打发至颜色变浅，呈羽毛状。熟蛋黄过筛，加入其中，搅拌均匀。

步骤 2

家中没有低筋面粉，使用中筋面粉，多加了些玉米淀粉。面粉和玉米淀粉过筛加入盆中，搅拌均匀。揉成光滑的面团，分成三等份，取其中两份分别加入抹茶粉和可可粉揉匀。

步骤 3

搓成小球，我用的小量勺挖的，大小比较均匀。

步骤 4

摆上烤盘，大拇指轻轻按压。

步骤 5

烤箱预热，上下火170度，大约18分钟即可。

菜谱创建时间：2020-03-07 00:26:33