芦笋炒虾仁

作者： 婧伦

现在正是芦笋新鲜的季节，TB助农买的很嫩，搭配虾仁清炒，拒绝油腻。

用料

• 芦笋 500克
• 虾仁 250克
• 油 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 少许

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

虾仁洗净，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。

步骤 3

芦笋洗净，去除根部，斜刀切段，焯烫芦笋，捞出过凉，控干备用。

步骤 4

起锅，倒入适量油加热，油热后放虾仁炒至变色。倒入芦笋，加盐、糖、蚝油少许，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-03-06 22:31:28