包粽子

作者： 雨薇20150115-1

用料

• 粽叶 一捆
• 糯米 5斤
• 五花肉 2斤
• 梅干菜 250克
• 佛豆 1斤
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 线 适量

包粽子的做法步骤

步骤 1

1.糯米用温水提前两到三小时浸泡，期间上下翻动一、两次。

步骤 2

2.粽叶提前三个小时浸泡。泡好后洗干净，沥干。

步骤 3

佛豆开水里煮一下，然后剥皮待用。

步骤 4

3.肉切条，加入油、味精、盐，酱油、梅干菜。

步骤 5

糯米沥干水分，加入油、盐、蚝油、酱油，不要太咸。

步骤 6

然后一个粽子里放块肉，四颗佛豆，一把糯米，用绳子系好。

步骤 7

再放入电高压锅里煮半小时，加入适量盐。如果普通的锅，大火烧开后，煮10分钟，转中小火，煮40分钟。

菜谱创建时间：2020-03-06 20:51:34