肉末粉丝包

作者： 兰小姐爱美食

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 粉丝
• 木耳
• 五花肉
• 韭菜
• 老抽
• 生抽
• 盐

肉末粉丝包的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开，倒入面粉，揉成光滑面团，封上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤 2

五花肉切丁

步骤 3

韭菜切丁

步骤 4

粉丝提前泡发，切丁

步骤 5

木耳切丁

步骤 6

锅中倒入油，五花肉下锅翻炒

步骤 7

五花肉煸炒一会，加入蒜末

步骤 8

放入粉丝

步骤 9

放入木耳，关火

步骤 10

最后放入韭菜，加盐，生抽，老抽，鸡精拌匀，馅料放至晾凉

步骤 11

发酵好的面团，揉搓排气

步骤 12

分成剂子，擀成中间厚，边缘薄的面皮，包入馅料

步骤 13

包好的包子，放入蒸锅醒发半个小时

步骤 14

醒发好后，大火蒸20分钟，关火，闷5分钟

步骤 15

香喷喷的肉末粉丝包，出锅！

菜谱创建时间：2020-03-06 20:03:55