简单快手的下饭咸鱼茄子煲

作者： 程铃-何

可以吃三碗饭的下饭菜😋

用料

• 茄子 1个
• 咸鱼 适量
• 姜 几片
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量

简单快手的下饭咸鱼茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切块 放盐水浸泡10来分钟

步骤 2

切姜丝 拍蒜

步骤 3

煮开水 倒掉盐水 把茄子块放入锅中 大火煮到茄子半软 捞起

步骤 4

倒入油 生抽 姜丝 蒜 咸鱼 爆炒一下

步骤 5

倒入茄子块 翻炒 加入少许盐 翻炒均匀

步骤 6

上碟 上桌 yummy ！l

简单快手的下饭咸鱼茄子煲的小贴士

咸鱼太咸的话可以不用加盐

菜谱创建时间：2020-03-06 19:07:01