桂花红糖糯米圆子

作者： 光影的味道

最近孩子们都在家上网课，原来的手机、电脑、QQ、微信还不够，又来了个钉钉，这个就太厉害了，直播，点名，视频考试……反正就是分分钟被控制，娃娃学习辛苦，负责后勤的我总想着做点啥犒劳一下。宁波的这个时候咋暖还寒，今儿个就来碗热气腾腾的桂花红糖圆子，向来喜欢甜食的丫头一定会爱吃滴🥰

用料

• 糖桂花 5克
• 红糖 60克
• 糯米粉 100克
• 温水 80克
• 芝麻 随意

桂花红糖糯米圆子的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入温水，揉成面团，然后开始搓成长条，切成均匀的小粒，接下来就是搓搓搓了，搓成这样一个个可爱的小圆子，看着像汤圆😉

步骤 2

搓完小圆子就拿一个锅，倒入凉水，将水烧开，然后放入小圆子，刚入锅中的小圆子都会沉下去，随着慢慢受热，小圆子们会陆陆续续浮出水面，这个时候就说明圆子已经熟了。

步骤 3

这个是我自己腌制的糖桂花，每年金桂飘香的季节，就会采摘一些，然后用糖一层桂花一层放入瓶中腌制好，日后可以用来泡茶，也可以做酒酿圆子，今天我也打算放一点糖桂花。

步骤 4

小圆子煮熟后用漏勺捞出，然后放入凉水中，以免粘住，然后锅内重新加入水，放入红糖，搅拌一下，待红糖水开始变浓稠，就把已经煮熟的小圆子放入，加入糖桂花，撒上芝麻，这个随个人喜好，也可以不加，带着桂花的清香，软糯香甜的桂花小圆子就煮好啦！盛一碗，捧在手心，暖暖的，吃到嘴里，糯糯的，非常享受！

菜谱创建时间：2020-03-06 18:54:28