发酵箱-酸奶

作者： Keto小酮人

1.我用的是300毫升的玻璃瓶装，可做出4个

用料

• 纯牛奶 1升
• 糖 55克
• 酸奶发酵菌粉 1克（一小包）

发酵箱-酸奶的做法步骤

步骤 1

玻璃瓶冷水入锅，中小火煮玻璃瓶，等水煮沸冒泡后，再过几分钟关火。（我用到的是耐高温玻璃瓶） 煮好后捞出，等玻璃瓶不烫手，放入烤箱90度烘烤20分钟（不需要预热烤箱）。 完成之后，拿出来放凉备用。

步骤 2

纯牛奶加糖放入锅里，中火加热搅拌至糖融化

步骤 3

牛奶的温度降至28摄氏度，加入酸奶发酵菌粉，搅拌均匀

步骤 4

可以过筛一下

步骤 5

发酵箱里加水，温度40摄氏度，湿度60%，时间7小时。发酵完成后，放入冰箱冷藏三小时以上。

步骤 6

剩下的就交给时间吧，等着吃就好了。美味～～～😋😋

菜谱创建时间：2020-03-06 17:31:33