夹一切馍记录版（无泡打粉）

作者： 喵喵喵elise

孩子和老公都比较喜欢的主食，记录下来方便自己查看。

用料

• 酵母 3克
• 中筋面粉 300克
• 温水 150+-克
• 糖（可不加，只为发酵） 5克
• 猪油 15克
• 盐（可不加，个人喜欢） 1.5克

夹一切馍记录版（无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开加入白糖和粉搅拌成絮状，再加入猪油一起揉匀。

步骤 2

醒发大约30-40分钟在稍微揉揉至光滑。

步骤 3

分剂子，55g/个，切开有密密的蜂窝状

步骤 4

轻轻压扁擀成水滴形状

步骤 5

卷起

步骤 6

按压，擀面杖擀成厚薄一致的圆形…不用太薄

步骤 7

擀成圆形

步骤 8

预热入平底锅，小火烙，大概1.5-2分钟，翻面30秒

步骤 9

烙好咯

夹一切馍记录版（无泡打粉）的小贴士

热吃会更好吃，也可以把饼中间切开做成中国式汉堡。 放速冻拿出来直接加热，个人比较喜欢用蒸的。 也可以烙好后放入烤箱180烤个5-10分钟

菜谱创建时间：2020-03-06 16:09:36