为什么会有如此好吃又百变的咖喱炒饭！

作者： FUN局-局里夫人

用料

• 米饭 2碗
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1/2根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 3朵
• 口蘑 6个
• 黄油 一块
• 鸡肉肠 1根
• 黑胡椒粉 适量
• 咖喱膏 2勺
• 芝士 1片
• 蕃茄酱 多多

为什么会有如此好吃又百变的咖喱炒饭！的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、鸡肉肠、黄油切块备用

步骤 2

热锅放黄油融化后，放洋葱块炒香，再放胡萝卜，小火慢慢煸炒

步骤 3

一定要小火多炒一会，让油脂充分浸入到胡萝卜中，这样胡萝卜既好吃又有营养

步骤 4

放焯过水的口蘑和香菇，放香菇是为了提香

步骤 5

加入鸡肉肠继续炒香

步骤 6

放入米饭捣碎，不停的翻炒，把米饭的水分炒干

步骤 7

打散一个鸡蛋到入米饭中，迅速搅拌，成块的米饭遇到蛋液也更容易打散了～

步骤 8

挖一大勺咖喱膏，继续翻炒～、如果你用的是咖喱块或者咖喱粉，可以将咖喱块切碎拿热油烫一下，相信我会很香很香

步骤 9

等米饭炒干后，差不多就好了，多撒一些黑胡椒碎。

步骤 10

出锅啦，已经很香很香啦

步骤 11

做好的米饭上面铺一片芝士，放进烤箱烤8分钟，喜欢拉丝的可以放奶酪碎，效果会更好。

步骤 12

叮，太香了！

步骤 13

没有芝士没关系，摊一张蛋饼，盖炒饭上，再挤点番茄酱就是美味的蛋包饭啦！蕃茄酱和咖喱也很配哦～

步骤 14

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菜谱创建时间：2020-03-06 15:24:19