番茄虾儿意大利面🍅

作者： 咖喱牛肉丸

用料

• 意大利面 230g
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 3勺
• 黄油 30g
• 蒜 适量（5瓣）
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 凤尾菇 100克
• 猪肉馅 一小碗（适量）
• 虾仁 15只

番茄虾儿意大利面🍅的做法步骤

步骤 1

准备材料：猪肉剁成猪肉末，加点生粉，盐，搅拌成肉馅。 虾仁去壳去虾线，开花刀。 洋葱切碎，大蒜切碎，备用。 番茄画十字，烫开水，去皮，切碎备用。

步骤 2

锅里加油，虾仁略略炒一下就好，等下还要回去继续煮的。

步骤 3

猪肉末也炒熟，和虾仁一起备用

步骤 4

接下来熬酱：锅里黄油化开，暴香蒜末，加入洋葱，翻炒，再依次倒入切好的凤尾菇，番茄，翻炒，用铲子捣碎番茄，倒入番茄酱，翻炒。

步骤 5

倒入一碗开水，加入猪肉末和虾仁，这时候调味了，加入盐和黑胡椒粉，如果觉得口味淡，可以再加点番茄酱。熬至汤汁浓稠。

步骤 6

根据意大利面的提示，煮好意大利面，过一下冷水。 倒去炒好的酱中，再熬煮一下，拌均匀。如果有罗勒可以加一点，没有也没关系。家里是新鲜的罗勒，我加了一点。

步骤 7

装盘，开吃。

番茄虾儿意大利面🍅的小贴士

这里是三个人的份量。

菜谱创建时间：2020-03-06 10:30:54