奶油培根意面🍝

作者： Ms妮妮宝宝

用料

• 意大利面 250克（2人份）
• 培根 5片
• 洋葱 半个
• 蘑菇 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 30克
• 奶油 60克
• 橄榄油 3勺（加煮面的水里）
• 盐 3勺（加煮面的水里）
• 芝士粉 适量
• 鸡蛋黄 1个
• 西兰花🥦 半个

奶油培根意面🍝的做法步骤

步骤 1

准备工作：洋葱🧅切丝、西兰花🥦切块、培根🥓切块、蘑菇🍄切片，接下来第一步锅中放水煮开；

步骤 2

锅中水煮开，放3勺盐、3勺橄榄油、下意大利面；

步骤 3

西兰花放煮面水里一起煮一下；

步骤 4

同时旁边开火热锅后，直接放入培根🥓翻炒一下，散发出培根香味时，加入洋葱翻炒，再加入蘑菇翻炒；

步骤 5

勺一勺面汤水倒入炒锅内，继续翻炒一下；

步骤 6

将旁边面锅里的煮熟的西兰花撩出备用；

步骤 7

炒锅中加适量胡椒粉调味，之后将煮熟的意大利面（预计煮9-10分钟左右可试吃一下面的软硬度是否合适）加入；

步骤 8

加入西兰花、黄油翻炒一下，再加入奶油翻炒一下，再撒上芝士粉翻炒一下；

步骤 9

关火，加入一个纯蛋黄快速搅拌后，出锅😋

步骤 10

装盘，撒上少许芝士粉做装饰，然后开吃🥳

奶油培根意面🍝的小贴士

这个是两人份，可根据人数和口味来调节需要的用料。

菜谱创建时间：2020-03-06 08:52:16