葡萄干燕麦曲奇

作者： 闻问_zrmw

用了大量的燕麦。面粉可以换成全麦粉。糖不能再减了。也可以把黄油换成椰子油，然而我觉得还是黄油的好吃。

用料

• 燕麦片 3杯
• 葡萄干 1杯
• 黄油 1杯
• 面粉 2杯
• 鸡蛋 2个
• 红糖 1杯
• 肉桂粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 泡打粉 1小勺
• 小苏打 1小勺
• 香草精 1小勺

葡萄干燕麦曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油、鸡蛋、糖、香草精，打匀到颜色变浅，不用特别发。

步骤 2

面粉、盐、小苏打、泡打粉、肉桂粉先混匀，再加入刚刚打好的液体里，拌匀就行了，别过度搅拌。

步骤 3

加入燕麦和葡萄干拌匀。分成小球，压扁，放在铺了烤盘纸的烤盘里。大概做30个左右吧。

步骤 4

烤箱预热175摄氏度或者350华氏度，烤12分钟左右，看大小看烤箱脾气，边缘发黄，香味四溢就对了。拿出来冷却2分钟再拿出来彻底晾凉。

菜谱创建时间：2020-03-06 07:30:07