蒸的❤️面包🍞

作者： 小丸子爱吃货

用料

• 面粉 330克
• 鸡蛋 4个
• 糖 50克
• 玉米油 30克
• 酵母 3克

蒸的❤️面包🍞的做法步骤

步骤 1

1⃣️取320克面粉,4个鸡蛋(可适当留一些蛋黄备用），50克糖，3克酵母粉依次放入盆中，搅拌成絮状后加入玉米油，开始揉面。

步骤 2

2⃣️刚揉面时会沾手可取少量面粉防止沾粘，揉面至手套膜状即可(全程视个人手劲约20分钟－30分钟）

步骤 3

3⃣️揉成表面光滑面团，盖上保鲜膜醒发(放在温暖的地方）约2⃣️小时

步骤 4

4⃣️醒发后的面团比原来大2⃣️倍(手机拍不出效果哈😄）

步骤 5

5⃣️发好的面团再次揉匀,再均分为8⃣️个小面包，放入8⃣️寸大小的不锈钢盆抹油(或8⃣️寸模具），盖上保鲜膜再次醒10一15分钟

步骤 6

6⃣️取出预留蛋黄液均匀涂抹在面团上

步骤 7

7⃣️抹上可爱的黑芝麻，再次盖保鲜膜

步骤 8

8⃣️水开上锅蒸40分钟

步骤 9

9⃣️😘开锅啦……❤️面包👌啦(蒸好后再闷上5分钟哦）

蒸的❤️面包🍞的小贴士

刚揉面时会很沾手，涂抹些面粉会好很多哦！一定要耐心揉哦 蛋黄液里可适当加些黄油或者炼乳

菜谱创建时间：2020-03-06 01:04:40