蔓越莓司康

作者： Abby芳大小姐

全家都喜欢吃司康～❤️做个下午茶～一家三口吃起来✌️

用料

• 蔓越莓 35克
• 低筋面粉 125克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 牛奶 30克
• 黄油 35克
• 细砂糖 18克
• 泡打粉 3克

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材～

步骤 2

把低筋面粉～盐～糖～泡打粉～加入盆里～搅拌均匀～加入软化好的黄油～

步骤 3

用手抓均匀～把黄油与面融合成～

步骤 4

加入打散的鸡蛋液～记得留一点一会刷在表面用～继续抓至均匀～留出一小把～一会撒在表面～做酥顶用～接着加牛奶～一点一点加～揉至没干粉～也不粘手的状态～

步骤 5

揉好的面团分成两份～按扁按圆～其中一个里面加蔓越莓干～蔓越莓可以切小一点～

步骤 6

把两块面合在一起～把边缘处捏紧～

步骤 7

均匀的切开～切成自己喜欢的形状～预留的蛋液均匀的刷在表面～撒上蔓越莓干～轻轻按压一下～再撒上预留的酥顶～

步骤 8

烤盘铺油纸～摆放的时候分开点～放进预热好的烤箱190度5分钟 烤15分钟上下190度 根据自家烤箱调节哈～自己也看着点颜色～

步骤 9

哇哦～香香的蔓越莓司康出炉啦～

步骤 10

加点果汁～配点水果～就是完美的下午茶啦～快点做起来吧✌️

菜谱创建时间：2020-03-06 00:44:50