糯米鸡

作者： 喵苗苗喵

用料

• 糯米 250克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 盐 少许
• 荷叶 10张
• 姜蓉 少许
• 油 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡肉 半只
• 干香菇 一大把

糯米鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块用老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，姜蓉，盐提前一晚腌制，干香菇，荷叶和糯米也提前一晚浸泡。锅里放油，把香菇去掉水分和鸡肉一起炒香，装到碗里。

步骤 2

把糯米沥干水分用炒鸡的锅把水分炒干一点。

步骤 3

荷叶用水烫一下，把糯米和鸡肉包起来。

步骤 4

不用绑绳子，直接收口朝下，我用的是蒸烤箱慢蒸1小时。蒸锅中小火1小时。

步骤 5

超级香～一定放点老抽提色～做好的糯米鸡放在保鲜袋里冷冻，早餐微波炉热一下就可以吃了～方便早餐。

菜谱创建时间：2020-03-05 20:15:42