烤箱版烤鸡

作者： 点公子的靓妈

用料

• 鸡 1只
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 蜂蜜 适量

烤箱版烤鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡从肚子剪开，放盐，胡椒，十三香，生抽，老抽腌制4个小时以上。

步骤 2

用电吹风把鸡皮表面吹干，这一步是为了鸡皮吃起来更脆。

步骤 3

烤箱220℃预热5分钟，烤45分钟。

步骤 4

刷蜂蜜，200℃继续烤10分钟。

步骤 5

上桌开吃！

步骤 6

补一张调料图

烤箱版烤鸡的小贴士

1、鸡我是懒得去翻所以破烤，如果是整只烤，那要注意25分钟翻一面。 2、盐我用的是研磨的玫瑰海盐，带出鸡肉的清甜；胡椒我用的是研磨的黑胡椒，也可以用胡椒粉替代。 3、用电吹风吹干鸡皮，可以让鸡皮更脆更香，与最后刷蜂蜜烤结合堪称完美。

菜谱创建时间：2020-03-05 18:50:04