Q弹珍珠

作者： 红姑

疫情当前每天宅家上网课，多做点女儿爱吃的。

用料

• 木薯淀粉 150克
• 红糖或黑糖粉 30克
• 开水 适量

Q弹珍珠的做法步骤

步骤 1

木薯干粉和红糖拌均匀，倒入适量开水，三分之一粉冲成透明状，趁热和进剩余干粉，不能太软，和面稍微偏硬点才有口感，软了加粉，硬了加水。

步骤 2

搓长条，切小粒子

步骤 3

放手掌搓圆，撒点干粉防粘就行了。做多的可放冷冻，要多少煮多少。

步骤 4

大小随意，如果有耐心还是小的吧！水开放入煮3-5分钟变大点，关火焖15分钟即可。

菜谱创建时间：2020-03-05 17:51:01