豆芽海带香菇肉丝汤

作者： woo奶奶

小小杂烩汤，包括了富含碘又抗辐射的海带，高纤维的豆类，增强抵抗力的菌类，真的很营养美味哦！大鱼大肉吃多了真的腻，来咱来来点稍微清淡的吧！

用料

• 瘦肉 少量
• 黄豆芽 半把
• 海带
• 香菇 4、5朵
• 油
• 盐、胡椒粉、料酒、干淀粉
• 葱姜蒜切片

豆芽海带香菇肉丝汤的做法步骤

步骤 1

鲜海带过滚水至变色，捞出切丝；

步骤 2

瘦肉切丝加料酒、淀粉拌匀，腌着；

步骤 3

香菇洗净切片；

步骤 4

起油锅，油温升至四、五成热时放入肉丝，滑炒至变色后起锅；

步骤 5

另起油锅，爆香葱姜蒜片；

步骤 6

按顺序放入豆芽、海带丝、香菇片、肉丝，加入足量清水，大火烧开，转小火煮5分钟，以个人口味加入盐、胡椒粉、味精（可不放）即可。

豆芽海带香菇肉丝汤的小贴士

鲜海带一定要清洗干净；豆芽要充分煮熟在吃。香菇也可改成自己喜欢粉菌类。

菜谱创建时间：2012-05-24 02:20:13