凉拌折耳根(鱼腥草)

作者： NZmom

喜欢折耳根的盆友，一定觉得香脆无比。尤其在春天时最为新嫩爽脆～

用料

• 折耳根(鱼腥草) 150克
• 香菜 2棵
• 小米椒 2个
• 蒜头 4个
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 香油 半勺
• 盐 5克
• 糖 5克
• 红油 1勺
• 辣椒酱 1勺

凉拌折耳根(鱼腥草)的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

折耳根清洗干净，折成小段，泡在清水里5分钟。更好地去除泥沙。

步骤 3

香菜切段，小米椒切圈，蒜头切蒜末。

步骤 4

折耳根捞出沥水后放入碗里。

步骤 5

放入香菜，小米椒，蒜末。

步骤 6

调入生抽，香醋，香油，盐，糖，红油和辣椒酱。(红油辣椒酱可以用 老干妈或者香菇拌饭酱代替。)

步骤 7

翻拌均匀，即可～

步骤 8

Yummy~

菜谱创建时间：2020-03-05 13:38:50