汤汁也可以拌饭的黄焖鸡

作者： 晓柏3

拿得出手的黄焖鸡米饭的黄焖鸡，大吉大利，今晚吃鸡～

用料

• 鸡腿 4只
• 老抽 1勺
• 香菇 15朵
• 青椒 2个
• 姜 10片
• 料酒 4勺
• 生抽 5勺
• 盐 4克
• 糖 8克
• 干红辣椒 8个

汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿儿洗净切成块儿，备用。

步骤 2

姜切片，干辣椒取出备用。

步骤 3

将土豆切块备用。

步骤 4

将香菇切丁备用。

步骤 5

热锅冷油加入糖，炒出糖色。

步骤 6

倒入鸡块翻炒至上色。

步骤 7

倒入姜片和干红辣椒翻炒。

步骤 8

倒入香菇和土豆翻炒。

步骤 9

加入开水，没过所有食材。加入生抽、老抽、胡椒粉，炖制土豆软糯。

步骤 10

收汁时加入青椒炒至断生。

汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的小贴士

各个食材的用量，可根据个人口味适当调整。

菜谱创建时间：2020-03-05 12:13:48