巧克力🍫/草莓🍓酸奶慕斯蛋糕🍰

作者： 陆小小小小玖

好吃的酸奶慕斯蛋糕： 1⃣️：奥利奥饼干🍪一小袋（60-80克）碾碎➕黄油🧈（30-40克）融化，拌匀压在烤盘底部 2⃣️：牛奶100克➕糖20克融化➕筛入10克可可粉，然后➕泡好的吉利丁片7克，放凉备用 3⃣️：奶油200克，分三次倒入30克糖，打发成奶油 4⃣️：打发的奶油和牛奶可可液体混合，倒入烤盘上面 注意事项⚠️ 1.奥利奥饼干压底，克数不要求太严，60克奥利奥➕40克黄油➕10克酥性饼干碎，很好吃 2、底做好了，冷冻30分钟（冷冻不是冷藏） 3、放酸奶的话，奶油可以减少，否则，奶油加量 4、糖可以适当减少，50克糖还挺甜的 5、做好了冷藏4小时以上 6、装饰：可可粉、水果都可以 7、其他口味：芒果、草莓可以和牛奶打成果汁后搅拌，替代酸奶部分；可可粉可以用巧克力🍫融化后替代

用料

• 吉利丁片 7克
• 白糖 20克（牛奶里）➕30克（打发奶油）
• 奥利奥 一小袋，60克左右
• 黄油 40克
• 酸奶 100克
• 奶油 200克
• 可可粉 10克

巧克力🍫/草莓🍓酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

奥利奥➕酥性饼干，一起碾碎成粉状

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

奥利奥➕黄油搅拌

步骤 4

压底

步骤 5

牛奶100克➕糖20克➕可可粉10克，加热完全融化

步骤 6

吉利丁片泡水（冷水2分钟），放入牛奶里融化

步骤 7

奶油打发，200克奶油，30克糖分三次倒入奶油中，奶油不需要打法到特别硬，软一点更好

步骤 8

奶油和牛奶可可糊搅拌

步骤 9

搅拌好的奶油全部倒入盘里。可以根据自己喜欢摆上草莓

步骤 10

造型搞好了，放冰箱冷藏4小时以上，隔夜效果更好

步骤 11

上面筛一些可可粉，切块开吃

步骤 12

高热量早餐

菜谱创建时间：2020-03-05 08:52:12