酸奶舒芙蕾

作者： 汤圆桂圆麻麻

松软可口，奶香味十足

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 30克
• 酸奶 30克
• 白砂糖 8克

酸奶舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

加入低筋粉

步骤 3

再倒入酸奶

步骤 4

搅拌均匀，无颗粒状态

步骤 5

蛋白中加入几滴柠檬汁

步骤 6

白沙糖

步骤 7

开始打发

步骤 8

继续……

步骤 9

打发至提起打蛋器有小尖角

步骤 10

取三分之一蛋白加入搅拌好的面糊中

步骤 11

再将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀

步骤 12

装入裱花袋，锅中刷一层油，挤入面糊

步骤 13

加一点清水，盖锅焖5分钟左右，翻面焖至熟透即可。一定小火

步骤 14

出锅撒上椰蓉就完成啦～

菜谱创建时间：2020-03-05 08:19:14