英国留学吃什么?微波炉五分钟做嫩嫩的蘑菇燕麦鸡蛋布丁～

作者： 小倩714

想吃点热乎乎的早餐又舍不得离开被窝？ 赶着上班上学没时间做复杂精细的早餐？ 清晨不想大动干戈开烤箱一堆锅碗瓢盆？ 来试试这个吧，五分钟微波炉快手搞定， 鸡蛋/牛奶/燕麦/蘑菇，食材既简单易得， 也都是很健康美味的元素。 成品吃起来味道不错，软软的嫩嫩的。 我这做的咸辣版本，也可以做成甜的。 蔬菜也可以替换的，易熟的都可以用。 以下用量可做如图五个小布丁杯。 我是为了好看用了小布丁杯， 自家做完全可以直接用碗或者杯子。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶（可用水替换） 120-150克
• 口蘑 8-10个
• 燕麦片 50克
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量

英国留学吃什么?微波炉五分钟做嫩嫩的蘑菇燕麦鸡蛋布丁～的做法步骤

步骤 1

原饮料展示，我这是需要煮的燕麦片， 用泡水即食的也可以。 鸡蛋打散，和牛奶混合均匀，加适量盐。 牛奶可以用水替换，液体的用量和鸡蛋液差不多就行，不用太精准。

步骤 2

杯子里先铺一层燕麦垫底， 再放入洗干净切小片的口蘑， 口蘑是生的因为加热后很容易熟， 再倒入牛奶鸡蛋液到最多八成满， 加热过程中会膨胀长高的哦。

步骤 3

我是分了好几层慢慢铺入食材， 也可以一次性放入食材后搅拌均匀一点。

步骤 4

液体多的地方再补一点燕麦去负责吸水。

步骤 5

我是麻辣狂热爱好者所以要放辣椒粉呀！ 直接放这种混合料包就好，里面已经有搭配好的辣椒粉孜然粉花椒粉什么的。

步骤 6

按喜好适量加入。

步骤 7

然后就可以把小杯子放入微波炉， 我这刚刚好放五杯。 如果是比较大的盘子和碗就放最中间。

步骤 8

高火三分钟，过程中会眼看着它长高高， 但成熟后又会回缩。 怎么判断有没有熟透呢？ 用牙签戳中间没有湿糊糊带出来就好了。 可以用筷子戳戳中间已经是硬硬的就好。 烤好后食材凝固成一团，会与容器壁自动脱离了，看图最右边筷子夹那里→_→

步骤 9

用叉子从侧面插进去，整个布丁就可以完整取出来，趁热啃着吃，辣辣的超棒！

步骤 10

迷你小杯子满满的差点溢出来好可爱呀！ 总体是软软嫩嫩的口感， 如果太硬就是加热时间太长了。 味道食材可以自己随意调整， 小小一杯碳水蛋白质纤维素都有了， 简单快手又健康美味，是很好的早餐呀！

菜谱创建时间：2020-03-05 08:07:29