精武鸭脖

作者： 南南-妈妈

没有外卖的日子 自己动手做鸭脖 追剧没点小零食说不过去😄

用料

• 鸭脖 1000克
• 辣椒 3个
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 姜 5片
• 花椒 10克
• 老抽 10克
• 生抽 30克
• 冰糖 40克
• 草果 1个
• 盐 5克
• 料酒 300克
• 五香粉 随意
• 辣椒粉（或辣椒面） 随意
• 醋 10克

精武鸭脖的做法步骤

步骤 1

鸭脖放入主锅加水末过鸭脖，烹饪师15分钟/速度0/50度进行清洗

步骤 2

主锅加入所有食材至主锅（除辣椒粉以外），五香粉也倒一点

步骤 3

设置烹饪师，1小时/1A/140度，最后10分钟打开主锅小盖子进行收汁

步骤 4

简单又好吃的鸭脖出炉啦，摔歪歪的，在楼上追个剧，下来就好了，完全不用看管

步骤 5

最后一步是关键，夹出鸭脖，在大碗中，清爽干净，倒入辣椒面或辣椒粉，还有五香粉，家里有柠檬也可以滴几滴柠檬汁，拿起大碗颠锅一样颠两次，使辣椒面颠均匀就可享用啦

步骤 6

喜欢美食，我们可以一起互相学习和交流

精武鸭脖的小贴士

吃不完密封盒装好放冷藏可以吃三天

菜谱创建时间：2020-03-04 23:22:44