日式烤网烤包浆豆腐

作者： 懒狐狸_5b6z

云南最爱的美食，必须是包浆豆腐，在深圳吃了很多次，各个有包浆豆腐的烧烤店，但和印象中的云南包浆豆腐相差甚远，浆不够是主要问题，还有就是没有直接上火的烤的。所以淘宝店发现了可以买到，就迅速买来试试，达到了自己想要的味道。

用料

• 豆腐随意 块
• 麻辣腐乳一块
• 六婆辣椒粉

日式烤网烤包浆豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐直接放在烤网上，留有间隙好翻面（千万不要放锡纸，不然豆腐直接化掉了）

步骤 2

火不要太大，中小火烤，不断翻面，以免粘到烤网上或者糊掉。等到豆腐鼓起来，再烤半分钟就熟了。

步骤 3

用腐乳加水调成腐乳汁，鼓起来的豆腐灌着少许腐乳汁蘸辣椒面，就是最正宗的云南烤包浆豆腐。当然包浆豆腐还有很多种吃法，但最简单原味的发现没有人上传菜谱，在经历了失败之后，越烤越好，就传上来做法给大家。

日式烤网烤包浆豆腐的小贴士

不用刷油，中小火直接上网烤，不要铺锡纸

菜谱创建时间：2020-03-04 21:42:37