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敲好吃敲简单的正宗欧包
5342人浏览 185人收藏 0人做过
作者：
ZS盒子
用料
敲好吃敲简单的正宗欧包的做法步骤
步骤 1
无意捡到一盒被扎破的牛奶，喝掉太饱丢掉浪费，那就用它做个面包吧……
步骤 2
超简单的步骤来了，高筋面粉+盐+酵母，用筷子搅拌均匀；加入：牛奶+水，用筷子搅拌成团，再手用翻揉2分钟。放入盆中发酵，因温度不同发酵时长不同，发酵至两倍大小即可。
步骤 3
先闪些面粉垫底，拿出发酵好的面团（会有粘手），将面团的边角四周收束到底部让面团成一个圆形（不需再揉面排气），在面团上面闪些面粉，用刀片在面皮划两刀做花式。
步骤 4
放入铸铁锅盖上锅盖，放入前记得擦干里面的水份。预热烤箱220度，10分钟。将做好的面团放入锅中，盖上盖子，220度烤25分钟。之后拿掉盖子再烤25分钟。
步骤 5
冷却后切片，记得……一定要冷却后切片哦。
步骤 6
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步骤 7
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步骤 8
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菜谱创建时间：2020-03-04 21:10:28
