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青翠欲滴的鹽水毛豆的做法
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青翠欲滴的鹽水毛豆

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作者: GTHappy悦宁
GTHappy悦宁

青翠欲滴的鹽水毛豆的用料

青翠欲滴的鹽水毛豆的做法步骤

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步骤 1

毛豆荚反复搓洗、浸泡,可适当加盐。

步骤 2

开火做水,加入八角和适量盐煮沸。

步骤 3

煮水的时候,可以用厨房剪刀剪去毛豆荚两边,方便入味。

步骤 4

将洗净、整理好的毛豆荚放过沸水中,用【大火】煮沸。

步骤 5

转成中火,煮3分钟后熄火。

步骤 6

立刻捞出毛豆荚,反复抖动散热或者凉水浸泡。

步骤 7

煮毛豆剩下的盐水,可以用来洗厨房、洗厕所、洗地板、洗脸、洗手、洗衣服。总之,是个好东西,别浪费了。

青翠欲滴的鹽水毛豆的小贴士

毛豆有它自己的沁甜,无需多盐。口重的同学,不妨吃的时候,直接把盐撒在毛豆荚上。“慢慢交,嗦,米道啊蛮好额。”当然,可按个人口味加红辣椒、生姜等,亦可提色。不过,再次强调,毛豆本身的味道就很好,嚼三十下之后很甜的:)

菜谱创建时间:2012-05-23 17:48:44
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