简单的早餐-双色花卷

作者： chihiro婷

营养健康的双色花卷，好看又好吃。

用料

• 原色：中筋面粉 100g
• 原色：水 55g
• 原色：酵母 1.5g
• 橙色：中筋面粉 100g
• 橙色：胡萝卜汁 55g
• 橙色：酵母 1.5g

简单的早餐-双色花卷的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料，称量好备用。

步骤 2

先制作橙色面团，把面粉和胡萝卜汁、酵母放在打蛋盆中，混合均匀，揉成光滑的面团。

步骤 3

原色面团也是一样的操作。把揉好的面团醒发20分钟。

步骤 4

把2个面团擀薄，约3mm厚。

步骤 5

然后两块叠在一起。在表面刷油。

步骤 6

把面卷起来，然后分切成小段。

步骤 7

用竹签在中间压一下，扭成花卷的样子。

步骤 8

把面团放在蒸锅中，醒发20分钟。

步骤 9

发酵完成后，锅里加水，蒸10-12分钟。蒸好后不要立刻取出，可以在锅里焖2分钟后取出。

菜谱创建时间：2020-03-04 13:41:12