大葱烩香参

作者： 莫言catlam

大葱烩香参的用料

香参 300g大葱 150g姜 5g香油 适量盐 适量料酒 适量

大葱烩香参的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

大葱切好段备用

步骤 2

香参解冻后切成适量大小备用

步骤 3

锅中煮开水，水中放一点盐和料酒，把香参下水中焯约30秒然后捞起沥干

步骤 4

热油锅，下姜片爆香，然后下香参一起翻炒，香参会出水，所以不用加水

步骤 5

当香参约八成熟时下大葱一直炒匀，盖盖子煮约一分钟，加盐调味，最后上锅时滴两滴香油即可

大葱烩香参的小贴士

如果香参出水很多，可以用生粉勾芡收汁！

菜谱创建时间：2012-05-23 17:27:52