柠檬「腌萝卜」🍋

作者： 是韩一呀

疫情宅家的第八天咯～

用料

• 柠檬 1个
• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 1根
• 小米椒 5个
• 盐 适量

柠檬「腌萝卜」🍋的做法步骤

步骤 1

首先, 你至少得有以上食材: 白萝卜+胡萝卜+芹菜+小米椒+柠檬

步骤 2

然后: 白萝卜胡萝卜削皮, 芹菜小米椒洗净

步骤 3

其次: 白萝卜切条, 用盐🧂简单的腌一下 腌制是为了除去萝卜的味 (别问我为啥, 可能是因为家里盐多)😆

步骤 4

再其次: 腌萝卜的时候, 把其他的食材处理好 柠檬切片去仔, 胡萝卜🥕切条, 芹菜切条.

步骤 5

别眨眼哦!! 关键的来喽: 腌好的萝卜, 清水洗一遍, 再用厨房用纸擦干水分!!这个一定要做, 没纸的话你晾干也好啊. 然后找一个玻璃瓶, 洗净也要擦干! 放入所有的食材, 给他们大团圆~ 🥰

步骤 6

最后: 拿出你最爱的白醋, 倒进去! 我个人觉得啊, 不用盖过萝卜, 因为腌制的过程中, 萝卜会变软的, 自然就会沉下去了. 当然如果你可以吃糖, 可以稍微放些冰糖进去, 味道就是: 酸酸甜甜, 当然还有辣🌶️

步骤 7

最最后: 装好密封! 打入冷宫, 冰箱冷藏一晚. 这个是我今早拿出来的, 真的真的很nice! 不会很酸, 也没有很辣, 关键是: 不加糖, 竟然也这么好吃?!!! 控糖的小姐姐们, 一定要试！🙆‍♀️

柠檬「腌萝卜」🍋的小贴士

1. 糖, 辣椒, 醋 你都可以加, 看个人喜好. 2. 白萝卜腌好一定用水洗, 一定要擦干表面的水!

菜谱创建时间：2020-03-04 13:08:14