4寸戚风

作者： lave-lam

纯粹记录一下菜谱，一人份。。

用料

• 鸡蛋 2个小的，连壳称88g，还是太多了
• 低筋面粉 25克
• 细砂糖 12克
• 牛奶 15克
• 油 6克

4寸戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄+过筛面粉+油+牛奶搅拌匀，蛋白分三次加糖打到干性发泡。。1/3混蛋黄，拌匀，蛋黄倒入剩下的蛋白，拌匀。。倒模具，震出气泡。。140度30分钟。。蛋太多了，一个大一点的就够了。。

步骤 2

裱花。z

步骤 3

多了一个。。

菜谱创建时间：2020-03-04 10:17:59