翻饺

作者： 丽萨诱惑

小时候的春节，每家每户的招待客人，不是瓜子就是翻饺！此配方没有用无铝泡打粉，用的鸡蛋吃起来更健康！

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋一个 个
• 凉白开50g
• 盐2g
• 糖20克 克

翻饺的做法步骤

步骤 1

将糖，盐，鸡蛋，水，用蛋抽搅拌均匀，将面粉过筛到盆中

步骤 2

加点黑芝麻揉成团，加盖保鲜膜静放半小时

步骤 3

将面条擀薄成长方形

步骤 4

切成小吃方形，用到在中间划一刀，二头不能断开，（面皮擀的越薄越好吃）

步骤 5

将一头从中间翻过来

步骤 6

将油锅烧到7分热，放入翻饺坯，中火炸至金黄即可

翻饺的小贴士

油炸的食品少吃为好，所以只用了200克面粉（做馒头的面粉）此配方做了50个

菜谱创建时间：2020-03-04 10:01:43