用APP打开
爽口凉拌什锦菜(附五香花生米煮法)的做法

爽口凉拌什锦菜(附五香花生米煮法)

1058人浏览 30人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
娘娘的黑暗料理
小时候奶奶经常拌的凉拌什锦菜,现在吃起来,依然清脆爽口,经典就是经典啊~

用料

爽口凉拌什锦菜(附五香花生米煮法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生花生提前用清水泡大。至少泡6小时,也可以泡一晚。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入清水,放花生,葱段,姜片,花椒,八角。大火煮开转小火,煮15分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子夹起一个花生米尝一下,软糯没有生花生米的味道就可以了。关火,捞出,那里面除花生米以外的东西调出扔掉,吃的时候更方便。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的花生米~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳泡发(泡1小时左右),菜花掰小朵,黄瓜、胡萝卜去皮切丁。木耳、胡萝卜、菜花在水中焯熟,放入凉水,保持清脆的口感。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐,鸡精,香油,拌匀就可以吃啦~也可以再放入少许麻油和一点点醋,变成升级版,这个根据个人的口味哦~

爽口凉拌什锦菜(附五香花生米煮法)的小贴士

菜焯熟后一定要放入凉水哦

菜谱创建时间:2020-03-04 07:59:55
打开App收藏