酸菜馅饺子

作者： 海波姐爱美食

用料

• 酸菜 50克
• 肉馅 适量
• 姜 2片
• 生抽 半勺
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 十三香 半勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量克
• 面粉 60克
• 味精 适量克

酸菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

盆中放油适量，加盐适量，加味精适量，加酱油，十三香，倒入肉馅，搅拌，放入切碎的姜末，葱碎，调味，继续搅拌，加入少许适量的水搅拌(目的是一会放入的酸菜馅搅拌时馅料不干，水分充足更好吃)。接下来酸菜洗净攥干，剁碎，放入刚才搅拌好的肉馅盆中，继续搅拌均匀，好了，馅料制作完成。

步骤 2

接下来和面包饺子了，首先把面粉倒入盆中，边加水边揉面，直到揉成面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放一会。 然后揪剂子，把剂子按压成小圆饼，用擀面杖擀成饺子皮(不会擀饺子皮的可以买超市里的饺子皮，但建议大家自己擀饺子皮，无添加剂，更健康哦⊙∀⊙！)。

步骤 3

饺子皮也擀好了，老铁们，包饺子喽，这个都会吧😉😝

步骤 4

经过一个多小时，饺子包好了，烧水煮饺子了，看到饺子都漂上来肚子鼓鼓的饺子就熟了😁，捞饺子了。😋 老公在那边着急的喊:“翠花，上酸菜馅饺子”😉 (别忘了要做酱油蒜泥蘸饺子啊！)哇，咬一口，好香啊！😋

菜谱创建时间：2020-03-04 07:11:59