南瓜酸奶便便面包

作者： 浅嵌

为什么叫💩面包，因为真的很像呀！哈哈哈…… 外表像，内馅也像。 因为喜欢南瓜的色彩，也为了满足一家人的早餐。 面包的方子我是用的下厨房里作者：红叶99的《一次发酵酸奶餐包》谢谢她创建了这么好的方子，屡试不爽！ 啊，早上看了她的方子，没有步骤图，下次我做的时候补上哟，嘿嘿…… 我还不会在这上面放链接，大家想做就自己搜一下，嘿嘿……不好意思啊。 我纯粹也是记录一下，毕竟这款家人都爱吃。 面团的方子我就不说了，时间太晚了，我快睁不开眼了！ 明早还要去上班……还有两个可爱的小奶狗等着我伺候，我要省点精力。 当然，我用了方子3倍的量，家里人少的正常量就行，我家人比较多，每次做点吃的，我还要给我94岁的外婆送一些。 现在说说南瓜馅，南瓜我就是菜市场买的普通南瓜，但是色泽比较鲜亮，看到就特别想带回家！

用料

• 南瓜 2斤
• 黄油 35克
• 奶粉 40克
• 椰蓉 50克
• 糖 30克
• 不粘锅 1个
• 刮刀 1个

南瓜酸奶便便面包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，捣烂，趁热混合黄油，糖，奶粉，椰蓉。倒入不粘锅，炒干水分。

步骤 2

最后大概只有原体积的一半，南瓜馅能立起来。嗯，其实做完这步，我就冷藏放冰箱，然后睡觉去了。大家有精力的可以一步到位！

步骤 3

面团的步骤我就不说了，按原作者做的去做，空口吃就已经很美味了！ 我一般是分成75-80克一份的面团，加入南瓜椰蓉馅。

步骤 4

整形大概就是这样的，橄榄形捏紧，再搓成长条，再卷起来。这种做法，特别适合包内馅比较稀软的馅料。

步骤 5

卷好后发酵至一倍大，烤箱预热180度，刷蛋液，撒椰蓉。

步骤 6

烤箱中层，下火175度，上火160度，15-20分钟，便便面包会再次长大！

步骤 7

大家根据自家烤箱调整温度，时间。我家烤箱80升，下火175，上火150，17分钟左右就是这个样子。冷却后，成品非常。拉丝……

步骤 8

馅料也特别香甜！

步骤 9

嗯，依然保持水准。放烤箱里，准备去睡觉了，即使不密封，第二天也很软哦！但最好放凉密封，我等不起了……

步骤 10

面团多出来的一点，揉了点紫薯粉进去，做了一个小吐司，哈哈……喜欢这个颜色！

步骤 11

放个早餐存图。

步骤 12

某天早餐。

步骤 13

上次做的，我懒，一次多做点，冷冻起来，想吃就吃。

南瓜酸奶便便面包的小贴士

没有什么小贴士，有点困了💤，大家有问题找我提问吧！ 奥，吃不完的冷冻保存，解冻后微波炉加热或者蒸一下和刚烤出来的差别不大。

菜谱创建时间：2020-03-04 07:00:04