广式三杯鸡

作者： pinG萍

因为孩子喜欢吃所以另外加了配料

用料

• 鸡 一只
• 土豆 俩个
• 香菇 6.7朵
• 姜 5.6片
• 蒜 5.6瓣
• 红椒 半个
• 料酒 适量
• 鸡粉 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 冰糖 适量

广式三杯鸡的做法步骤

步骤 1

把配料提前准备好 鸡块洗干净用纸巾吸干水份 加入少量鸡粉 酱油 生粉腌制

步骤 2

热油把土豆块 香菇炒半熟 装起来备用

步骤 3

热油爆炒姜片 蒜头🧄红椒🌶️

步骤 4

热油把鸡块煎至俩面金黄色 装起备用

步骤 5

混合配料 再加入土豆块和香菇翻炒均匀

步骤 6

加入适量料酒 酱油淹没鸡块翻炒片刻

步骤 7

再加适量冰糖一起翻炒

步骤 8

开大火烧开转小火再加盖焖煮至汤汁收干 （小心看火免得烧过头鸡块变黑了）

步骤 9

最后装起 孩子很喜欢吃的广式三杯鸡……

广式三杯鸡的小贴士

主要收汁看锅会不会烧干了

菜谱创建时间：2020-03-04 01:24:32