‼️手残党能做的蛋饺汤

作者： 一只85年的老鼠

蛋饺，用蛋皮裹猪肉，型似饺子。 故名【蛋饺】也是一款在客家菜谱里面经常看到的家常菜，老少咸宜，娃娃最爱。

用料

• 现成购买的蛋饺 8个
• 白萝卜 半个
• 肉丸或瘦肉 若干
• 小香芹 2根
• 油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 一勺
• 虾粉（鸡精） 一勺

‼️手残党能做的蛋饺汤的做法步骤

步骤 1

选购自家新鲜包好的蛋饺一份

步骤 2

白萝卜切丝

步骤 3

锅中加水，可放入猪肉丸或瘦肉

步骤 4

再放入萝卜丝，萝卜丝需要滚越10分钟

步骤 5

最后一分钟，再铺上现成的蛋饺

步骤 6

加一勺油、盐

步骤 7

家中如果有虾粉，可以加一勺虾粉，因为萝卜和虾粉结合味道更鲜美

步骤 8

撒上胡椒粉

步骤 9

往上撒一把家乡小香芹。手工！

步骤 10

家乡蛋饺，汤水鲜甜。

步骤 11

蛋饺也十分松软，小朋友都爱吃哦。

‼️手残党能做的蛋饺汤的小贴士

蛋饺不适合滚太久，所以最后一分钟下，加热即可。时间久蛋饺太烂就不好吃了哦。

菜谱创建时间：2020-02-26 02:00:58