入口即化松露巧克力

作者： Vivien小四月

为了减肥不能吃正常的人类版巧克力，只能自己动手做超低碳水的生酮版

用料

• 可可液块 92克
• 可可脂 93克
• 淡奶油 300克
• 黄油 30克
• 糖 随意
• 抹茶粉 适量

入口即化松露巧克力的做法步骤

步骤 1

将可可液块放入容器中隔水融化，同时也可以把糖放进去，最好是糖粉，容易化

步骤 2

可可液块化得差不多了就加入可可脂一起融化，在等融化的时候可以另起一锅小火把淡奶油煮沸，加入黄油融化后倒入融化了的可可液块中

步骤 3

全部放一起之后关火用手动打蛋器搅拌均匀，得完完全全均匀，然后倒入容器中

步骤 4

我的由于淡奶油比较多，最好是放冷冻里一个小时，然后拿出来脱膜，撒上自己喜欢的可可粉，抹茶粉啥的，我着急吃，没放几分钟就拿出来了，一边化我一边吃

入口即化松露巧克力的小贴士

所有材料的重量全部可以按自己喜欢的方式来，淡奶油多一些就是入口即化，不放糖就是100%黑巧，也可以加入自己喜欢的坚果碎

菜谱创建时间：2020-03-03 23:29:43