黄焖鸡

作者： 田小软

说真的咱也不知道为啥叫黄焖鸡，感觉其实就是个炖鸡子，但是大家都这么叫咱也这么叫吧

用料

• 鸡腿 两个或者一个
• 青椒 2，3个
• 盐 99粒
• 料酒 4勺（吃饭勺）
• 胡椒粉 少许
• 姜 随意片
• 蚝油 1勺没有拉倒
• 生抽 3勺
• 糖 99粒
• 咖喱 大拇指指肚那么大

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

大概料就这些

步骤 2

鸡腿切块，料酒胡椒，花椒，葱姜腌制去腥，20分钟就可以了

步骤 3

炒糖色（视频太难上传了），不想用糖色的，老抽也可以

步骤 4

加开水加开水加开水，微微跟鸡肉齐平就可以了，然后把什么葱姜生抽糖料酒乱七八糟都放进去，鸡腿熟的很快，中火就可以

步骤 5

大概10～15分钟，尝尝，我觉得差不多了，然后你想吃蘑菇就放蘑菇，不吃拉倒，别忘记放入灵魂的半小块咖喱，汤汁太多酒大火收一下，出国前半分钟放进去你的青椒，我没青椒为了配色我放了芹菜

黄焖鸡的小贴士

今天因为拍糖色的视频，结果颜色有点过，最后视频也传不上，心里mmp的

菜谱创建时间：2020-03-03 23:19:45