野猪腿上的纯精肉,太柴怎么烧都硬、干、柴。
切块
大碗大刀头
食物处理器,自动档5秒
肉打成肉糜后 加胡椒粉酱油糖蚝油料酒,20秒速度4上劲 再倒入刚才的馅手动拌匀
烘焙纸上放肉馅
再盖一张烘焙纸,压匀压薄肉馅
如纸薄
涂蜂蜜,撒芝麻
180度烤