熟梨糕（米糕）

作者： 逗jerry

怀念小学时候学校门口挑着担子来卖的米糕味道！

用料

• 糯米粉 100克
• 白糖 30克
• 水 100克
• 玉米油 20克
• 大米 150克
• 黑芝麻 少许
• 猪油 少许
• 调黑芝麻馅砂糖 少许
• 表面装饰用枸杞或者红枣粒都可以

熟梨糕（米糕）的做法步骤

步骤 1

先调馅：黑芝麻、少许砂糖和猪油拌匀！

步骤 2

装入模具（中间忘记拍照了）先放一半粉，加入馅料然后再盖上另一半粉。

步骤 3

水烧开，中大火20分钟！

步骤 4

出锅！

步骤 5

黑芝麻馅香喷喷滴！

熟梨糕（米糕）的小贴士

先把150克大米用破壁机打成粉末，然后加上糯米粉、白糖、玉米油和清水揉在一起，揉好的感觉的米面粉一捏就成粉状，然后把里面大的面团搓开，装在蛋糕纸模里或者碗里都行，装一半粉的时候加上黑芝麻馅（馅料提前加上砂糖和猪油拌匀）然后再加上另一半粉，表面可以随意装饰一下，蒸锅水烧开上火蒸20分钟即可！又香又糯的米糕出锅啦！

菜谱创建时间：2020-03-03 21:21:08