芹菜叶别扔，做一道健康下饭菜

作者： 小汪汪718

芹菜，胡萝卜，木耳都是非常健康的食物，奈何味道都不咋地，那么让我们把它们放在一起，做一道，营养健康下饭菜。

用料

• 新鲜芹菜
• 木耳
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 生抽
• 盐

芹菜叶别扔，做一道健康下饭菜的做法步骤

步骤 1

准备食材 木耳泡发焯水

步骤 2

芹菜叶摘下来，焯水，稍微切一下

步骤 3

芹菜根划细丝，方便入味

步骤 4

小红椒，可有可无，家里有我就切了，结果还忘了放了。

步骤 5

胡萝卜擦丝

步骤 6

鸡蛋和芹菜叶搅匀，放少许盐，入一下底味

步骤 7

蛋液

步骤 8

胡萝卜丝炒软，炒的过程中加少许盐入底味。盛出备用 鸡蛋炒定型。盛出备用

步骤 9

炒芹菜根，炒出香味，加生抽耗油十三香什么的调味，然后加木耳炒几下，再将胡萝卜，鸡蛋加入一起炒几下，出锅了。

芹菜叶别扔，做一道健康下饭菜的小贴士

胡萝卜不吃油，所以先炒胡萝卜，控油拿出直接可以炒鸡蛋。炒好鸡蛋拿出，再加油直接炒芹菜。所以，不粘锅很重要。 这样做出来，芹菜叶一点也没有苦味，芹菜味道也不怪。健康营养一百分，味道也是一百分。 快来试试吧。

菜谱创建时间：2020-03-03 20:07:50