1.红薯洗净切薄片,在水中泡十五分钟,中间换几次水~主要是洗出淀粉(容易脆)
沥干后(或者用一次性棉柔巾吸干水)平铺在垫有锡纸的烤盘上~上下火加风扇~165℃ 先烤10分钟,拿出来翻面再烤10分钟。 这个时间的话根据不同厚度烤箱都不一样,到后面可以拿出来试一下
烤好后,我没有直接拿出烤箱,而是放在烤箱里面,趁烤箱散热的风扇继续吹~~ 最后开吃~
1.个人认为泡一下洗淀粉比较容易脆 2.不同厚度的红薯,或者不同的烤箱,都会造成时间不同,所以到后面随时要看一下~