《孜然烤包子》

作者： 下厨房用户_iyar

新疆的烤包子多汁多味，因为里面两分肥一分瘦。我们家的比较少肥，因为提倡健康，所以一般根据自己家人的情况来调整，如果火气旺盛那就用牛肉鸡肉来做，如果冬天需要羊肉补身体，那羊腿肉吃起来更香。你可以选两分瘦一分肥。

用料

• 牛肉馅 300克（过热水沥干）
• 粉丝 50克（切一厘米的小段）
• 洋葱 50克
• 盐 一勺（根据自己口味加）
• 孜然 50克
• 油 30克
• 蛋黄 一个
• 芝麻 少许
• 披萨面团 200克

《孜然烤包子》的做法步骤

步骤 1

1.将油加入主锅 ，放入洋葱以3分钟/120℃/小勺反转，爆香。加入牛肉、孜然、粉丝段、盐以10分钟/120℃/小勺反转拌炒。完成冷却备用。

步骤 2

取出披萨面团，分成需要的等份。把分好的面团擀成正方形，注意不用太厚。

步骤 3

两边层叠折好。

步骤 4

两头卷起收尾，压好。

步骤 5

这个是做好的长方形包子。

步骤 6

你也可以尝试一下圆形，或许你有更多新的创意，期待你的分享。

步骤 7

我的这个动作是不是很帅👍。

步骤 8

包好包子可以放入烤箱啦，烤箱预热180℃。预热好后，以180℃—25分钟上下火来烤制。

《孜然烤包子》的小贴士

在这里我还是比较强调第一次尝试的朋友一定在烤包子的时候注意观察。可以自由增加考的时间你也可以30分钟。

菜谱创建时间：2020-03-03 17:17:52