没有电饼铛，也能做超简单快速的煎饼，没有五辛的哦

作者： 心本原268

我家那位吃一次问一次，面糊没放鸡蛋吗？没放怎么还那么嫩🤪！选用高筋面粉

用料

• 高筋面粉 200克（这是我家两个人的量）
• 盐、五香粉 适量
• 芹菜叶、胡萝卜 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量
• 酱料：
• 东北黄豆酱 150克
• 鸡蛋 1个（净素者可以不放或者换成其他喜欢的酱）
• 食用油 适量
• 素耗油 适量
• 清水 适量

没有电饼铛，也能做超简单快速的煎饼，没有五辛的哦的做法步骤

步骤 1

加清水调成面糊，加入切好的芹菜叶碎，胡萝卜擦成细丝，胡萝卜不能太大太多，不然面糊容易裂开

步骤 2

不粘锅里倒入少许油，最小火。 用大汤勺盛一勺面糊倒再中间，快速用汤勺摊开成圆形！ 这时，第一个饼可以把火调大一点点就行，盖上锅盖，看到面糊完全成型可以翻面了！第二面煎30秒左右出锅！ （时间根据你家的锅和火决定，太久会糊，时间不够没嚼劲） 第二个饼就可以全程用最小火了，因为锅会越来越烫，摊面糊的速度还要快，不然火太大面糊一下锅就成型，会很厚的！

步骤 3

煎了8张小饼（盘子7寸作为参考）

菜谱创建时间：2020-03-03 16:40:20